Sistema POS para restaurantes

Un sistema POS (point of sale, o punto de venta) es el lugar donde el restaurante registra lo que vende. En un restaurante de mesa no basta con marcar un precio: hay que abrir una mesa, agregar platos con sus modificadores, mandarlos a la cocina, ir sumando lo que pide el cliente durante toda la comida y finalmente cobrar, quizás dividiendo la cuenta entre varias personas.

Por eso un POS para restaurantes se mide por una cosa: cuánto se demora el garzón en tomar el pedido y cuántos errores se evitan en el camino. Si el sistema obliga a pelear con menús escondidos, el servicio se cae justo en la hora peak.

• Mapa de mesas: ver de un vistazo qué mesas están ocupadas, cuánto llevan consumido y hace cuánto se abrieron.
• Toma de pedido con modificadores: sin cebolla, término medio, agregar extra, con el precio adicional calculado solo.
• Envío de comandas por sector: cada plato se imprime o aparece en la pantalla que corresponde (cocina, barra, parrilla).
• División de cuenta: por personas, por platos o en partes iguales, sin recalcular a mano.
• Medios de pago y pago mixto: efectivo, tarjeta de débito o crédito y combinaciones en una misma cuenta.
• Propinas y cálculo de vuelto, registradas por empleado.
• Documento tributario emitido desde el mismo cobro (boleta o factura electrónica).
• Cierre de turno: qué se vendió, cuánto entró por cada medio de pago y cuánto debería haber en caja.

IntegraPOS funciona en el navegador: no hay que instalar un programa distinto en cada equipo ni comprar terminales propietarias. Puedes usar el computador del local, una tablet en el salón o el celular para tomar pedidos, y todos ven la misma información en el momento.

Esa misma lógica permite que el dueño revise las ventas del día desde su casa mientras el local sigue trabajando, y que la cocina reciba las comandas apenas se confirman.

Cada producto se puede asignar a un sector, de manera que al confirmar el pedido la comanda llegue solo a quien tiene que prepararla. La cocina puede trabajar con una pantalla de producción (KDS) donde los platos avanzan de pendiente a listo, o con impresión automática de comandas en impresoras térmicas, sin que nadie tenga que llevar el papel.

Si el local tiene ambas cosas, se pueden usar juntas: la pantalla para el equipo de cocina y la impresión como respaldo del pase.

• Elegir solo por precio y descubrir después que el inventario o las boletas se cobran aparte.
• Pagar por usuario: mientras más garzones contratas en temporada alta, más caro sale el sistema.
• Un POS que no se conecta con la cocina y obliga a repetir el pedido a mano.
• Sistemas cerrados que no dejan exportar las ventas ni revisar reportes por producto.
• No tener control de permisos: cualquier empleado puede anular ventas o ver las finanzas.

El punto de venta de IntegraPOS viene con el resto del sistema incluido: control de gestión del restaurante, inventario con mermas, documentos tributarios electrónicos, finanzas, propinas y carta digital con QR para que el cliente pida desde su celular. Todo por $39.990 + IVA al mes, sin costo por usuario, con 15 días de prueba gratis.